Специалисты из Третьего военного медицинского университета (Китай)
утверждают, что понизить кровяное давление можно с помощью жгучего перца
чили. По словам ученых, вещество капсаицин, придающее остроту перцу,
также расслабляет кровеносные сосуды. Это было доказано экспериментами
на крысах: животных кормили пищей с высоким содержанием капсаицина, и
через некоторое время у них снизилось кровяное давление.